I miei Experimenti!

Il postulato del Cetriolo

Note a cura del Prof. Alchemist.

(trad. dal tedesco a cura della redazione di Scientificast)

Sulla accensione di una arachide

Per accendere un'arachide come una piccola candela, ricordate di tagliarne una scheggia stretta; fissatela con mollica di pane, oppure facendo un piccolo foro in un mezzo guscio dell'arachide stessa.

L'esperimento riesce anche con altri semi e frutta secca, per esempio il gheriglio di una noce, o una mandorla
.

Per avere un'idea del contenuto di oli in vari semi, si veda la seguenta tabella:

http://www.queenhill.demon.co.uk/seedoils/seedcontent.htm

Sulle lampade a sottaceti:

L'esperimento del “cetriolo luminoso” è un classico.

Si trovano vari video su Youtube (solitamente in inglese: cercare “glowing pickle” o “electric pickle”).

Si sconsiglia di provare a ripetere questo esperimento.

In ogni caso basterebbe usare - oltre ai conduttori, collegati ai 220 volt - due chiodi, o due forchette.

E' anche possibile sistemare gli elettrodi verticalmente, a 1,5 cm circa, e infilzarvi sopra il cetriolo.

Il Professor Alchemist con il cetriolo luminoso, glowing.

Alcuni lavori al riguardo sono stati pubblicati su riviste scientifiche, in particolare il Journal of Chemical Education.

(Interessante quello in cui fanno marinare i sottaceti in presenza di sali che emettono lue di diverso colore.)

http://pubs.acs.org/action/doSearch?action=search&searchText=glowing+pickle&qsSearchArea=searchText&type=within&publication=346464552

riportiamo gli abstract dei più utili.

chi fosse interessato alle pubblicazioni originali, contatti Scientificast.

Glowing veggies

Pirketta Scharlin, Audrey A. Cleveland, Rubin Battino, and Monica E. Thomas

Journal of Chemical Education 1996 73 (5), 457
In this paper we extend our work to other vegetables and the spectra generated by other elements than the sodium in pickle brines. We also did a study on the effect of concentration and voltage on glow intensity.

Revisiting the Electric Pickle Demonstration

Michelle M. Rizzo , Tracy A. Halmi, Alan J. Jircitano , Martin G. Kociolek and Jerry A. Magraw

School of Science, Penn State Erie, The Behrend College, Erie, PA 16563-6045

Department of Chemistry, Kirkwood Community College, Cedar Rapids, IA 52406-2068

J. Chem. Educ., 2005, 82 (4), p 545

The electric pickle demonstration has long been used to explore the atomic emission of sodium ions, which emit a brilliant yellow-orange glow. The emission from other metal ions including lithium, potassium, strontium, and barium can also be demonstrated by pickling cucumbers with the corresponding chloride salt. Cucumbers were bleached with hydrogen peroxide, pickled using a 10% salt solution in vinegar, and electrified using a unique device. The pickled cucumbers glowed pink, purple, red, and yellow, respectively. The glowing pickles provided characteristic line spectra when visualized through a diffraction grating. This adaptation of a classic demonstration provides an eye-catching alternative to discharge tubes for classroom discussions of atomic emission and line spectra.

The incredible "glowing" pickle and onion and potato and...

Rubin Battino

Wright State University, Dayton, OH 45435

J. Chem. Educ., 1996, 73 (5), p 456

There are many demonstrations about electrical conductivity that are illuminating, but the incredible glowing pickle is the most dramatic and eye-catching. In this paper we describe how to achieve the same effect with an onion, a potato, a head of cabbage, and a grapefruit, as well as a simple and safe device to hold these foods. An explanation as to the mechanism of the glowings is also described.

Lampada a filamento di carbonio

In questo esperimento si pone nel sostegno una sottile mina di grafite del diametro di 0.5-0.7 mm.
La corrente applicata è prelevata da un alimentatore per computer che genera 12 V AC (togliendo lo spinotto terminale).
E' possibile anche utilizzare più batterie in serie (consigliabile il formato torcia D o mezza torcia C, o maggiori).
Si sconsiglia di utilizzare barre di grafite di diametro maggiore, filamenti metallici e correnti a tensioni superiori!
Appena si dà corrente, si nota la produzione di una piccola quantità di vapore, che deriva dal riscaldamento dell'umidità contenuta nella mina di grafite.
La durata e la luminosità del filamento prima che bruci variano col diametro, la lunghezza utilizzata (consigliati 2-3 cm ) ecc.

Il Professor Alchemist osserva la grafite

Un video didattico
http://www.youtube.com/watch?v=iG0_LAefrnI

Per confronto con la lampada di Edison a filamento di carbonio in ampolla evacuata, si veda anche:
http://it.wikipedia.org/wiki/Lampada_ad_incandescenza

http://en.wikipedia.org/wiki/Incandescent_light_bulb